لا يمكن إنكار أن نجاح الفندق لا يكون إلا بقدر نجاح فريقه التشغيلي. عمليات الفندق هي جوهر جهود نمو الفندق. من تسجيل الوصول إلى الفندق إلى تسجيل المغادرة النهائي، تعتمد تجربة النزلاء بأكملها على مستوى الكفاءة التي يتم بها تشغيل خدمات الفندق.
من المهم للغاية بالنسبة لك تنفيذ عملياتك الفندقية على النحو الأمثل لضمان نمو أعمالك وإضفاء رضا العملاء بشكل ممتاز.
ومع ذلك، فإن الآثار المدمرة لجائحة كوفيد-19 جعلت من الصعب على الفنادق حتى العودة إلى الحياة الطبيعية، ناهيك عن تحسين عملياتها. لقد أحدثت الجائحة تغييراً جذرياً في طريقة عمل خدمات الضيافة اليوم، والفنادق ليست مستثناة من ذلك.
بالنظر إلى المصاعب التي تواجهها الفنادق في هذه الأوقات المضطربة، قمنا بتجميع بعض التدابير الفعالة التي يمكنك تنفيذها لزيادة إنتاجية عملياتك الفندقية. ولكن قبل ذلك، دعنا نفهم كيف غيرت الجائحة وجه صناعة الفنادق.
لقد ضربت الجائحة العالم مثل تسونامي لا يمكن تجنبه، ودمرت كل شيء في طريقها. وأدى ذلك إلى انهيار كل الصناعات تقريبًا، مما أجبرها على تغيير كيانها أو إغلاقها إلى الأبد.
وفي حالة قطاع الفنادق، فقد حرمته الجائحة من مصدر دخله الأساسي، أي النزلاء، لمدة عامين طويلين. وعلى الرغم من مرور بضعة أشهر منذ أن هدأت المخاوف من فيروس كورونا المستجد بين السكان، إلا أن الفنادق تواجه صعوبة في العودة إلى حالتها الطبيعية. وفقًا لشركة ماكنزي آند كومباني، لن تعود الفنادق أخيرًا إلى حالتها قبل جائحة كوفيد-19 حتى عام 2023.
ومع ذلك، وبغض النظر عن التوقعات، فإن الفنادق تكافح آثار الجائحة بكل ما أوتيت من قوة، بل وتخرج منتصرة في بعض الحالات. وقد كان هذا ممكناً في المقام الأول بسبب التقدم في تكنولوجيا الفنادق واعتماد بروتوكولات صحية صارمة للنزلاء والموظفين على حد سواء.
في الأشهر والسنوات القادمة، من المتوقع أن تتلاشى الجائحة في الأشهر والسنوات القادمة (نأمل ذلك). ومع ذلك، ستستمر التغييرات التي فرضتها على الفنادق في البقاء، لتصبح هي القاعدة الجديدة.
فيما يلي قائمة منتقاة بعناية من ست نصائح وأفضل الممارسات التي يمكنك من خلالها تعزيز جهودك التشغيلية في الفندق.
في أعقاب الجائحة، يسعى النزلاء في المقام الأول إلى الحصول على خدمات لا تلامسية كجزء من تجربتهم الفندقية.
وللحصول على تجربة كاملة بدون تلامس، فإن الرقمنة هي الطريق إلى الأمام. تتيح الرقمنة لضيوفك حجز الغرف عبر الإنترنت، وإجراء عمليات تسجيل الوصول الذاتي، والتحكم في الغرفة على الجهاز، وإجراء عمليات تسجيل المغادرة الذاتية وغيرها. باختصار، إنها تجعل كل مهمة سلسة.
توفر منصات الضيافة الرقمية مثل MyCONECT طريقة لضمان أن يوفر فندقك لعملائك خدمات كاملة بدون تلامس مع تعزيز عمليات الفندق من خلال تعزيز كفاءة الموظفين.
تُعد MyCONECT منصة حلول متكاملة للفنادق، حيث تندمج بسهولة في نظام إدارة الأداء الحالي للفندق، مما يتيح لها تقديم خدمات مثل حجوزات الغرف وترقياتها عبر الإنترنت، وتسجيل الدخول والمغادرة الذاتي، والوصول إلى الغرف باستخدام مفاتيح الهاتف المحمول، والتحكم الكامل في الغرف عبر الهواتف الذكية، وطلبات الخدمة عبر الإنترنت، وما إلى ذلك. بهذه الطريقة، تحصل عمليات الفندق على التعزيز المطلوب حيث يمكن لموظفي الفندق أداء مهامهم بفعالية.
لا شك أن التواصل الفعال هو جوهر التنفيذ الأمثل لعمليات الفندق. يضمن النقل الواضح والشفاف للمعلومات بين الموظفين والنزلاء تلبية جميع احتياجات النزلاء في الوقت المناسب.
لضمان التواصل السلس، يمكنك استخدام منصات التواصل الرقمي لفريق العمل لإزالة حواجز التواصل بين موظفي الفندق. تأتي هذه المنصات مع مجموعة من الميزات مثل إدارة سير العمل، والرسائل الفورية، وتتبع المهام، وما إلى ذلك. وباستخدامها، يمكن للموظفين التعاون وتوزيع المهام وتحسين كفاءة عملهم بشكل عام بشكل كبير.
نعم، ملاحظات الضيوف أمر حيوي للتحسين. ولكن الأمر الذي لا يقل أهمية عن ذلك هو طلب التعليقات من موظفيك.
نظرًا لأن الموظفين يؤدون معظم مهام فندقك، يمكنهم الإشارة بشكل أفضل إلى العيوب والتعديلات الدقيقة في النظام التشغيلي لفندقك. وبالتالي، يمكن لموظفي فندقك تقديم المشورة لك حول كيفية تحسين تجربة النزلاء وكيفية توفير نفقات الفندق غير الضرورية وكل ما بينهما.
للحصول على تعليقات فعالة من فريق العمل، يجب عليك عقد اجتماعات منتظمة مع موظفي الفندق حيث يمكنهم مشاركة أفكارهم حول التحسينات المطلوبة في إدارة الفندق، مما يؤدي إلى تحسين العمليات التشغيلية.
قد يبدو الأمر مثيراً للسخرية، ولكن إحدى الطرق الرائعة للتوفير في التكاليف التشغيلية لفندقك هي إنفاق بعض المال أولاً لتحسينها.
استثمار الأموال في العمليات الفندقية يعني تجهيز موظفيك بجميع الأدوات اللازمة، سواءً الأجهزة أو البرامج. ويعني أيضاً عدم خفض التكاليف عندما يتعلق الأمر بتدريب الموظفين وصحتهم ورفاهيتهم.
لا يكون الفريق المجهز تجهيزًا جيدًا أكثر إنتاجية فحسب، بل يكون أكثر كفاءة أيضًا. كما أنه يمكن أن يوفر كميات هائلة من ساعات العمل دون إنفاق موارد بشرية إضافية.
توصف الأتمتة بأنها المستقبل، وهذه حقيقة واقعة. تبحث كل صناعة عن طرق لوضع مهامها المتكررة على الطيار الآلي حتى يتمكنوا من التركيز على المهام الأكثر إبداعاً والأكثر استهلاكاً للموارد. وليس هناك سبب يمنع الفنادق من إدخال الأتمتة في عملياتها.
تسمح أتمتة المهام مثل تسجيل الوصول/المغادرة، وحجوزات الغرف، والفواتير، وما إلى ذلك، للفندق بتبسيط العديد من عملياته في آنٍ واحد. كما أنه يمكّن الفنادق من تخصيص ساعات العمل المهمة لمهام أكثر جدوى وإنتاجية لتعزيز تجربة النزلاء بشكل عام.
للتشغيل الآلي، يمكنك اللجوء إلى أدوات البرمجيات التي تساعد في تعيين المهام آلياً لموظفيك. قم بجدولة مهام مثل التدبير المنزلي والنظافة وصيانة الكهرباء لإجراء فحوصات منتظمة حتى لا تتأخر أي من خدماتك ولا يشعر الموظفون بأي ارتباك فيما يتعلق بعمل كل منهم.
غالبًا ما يكون التأخير في الاستجابة لأخطاء الصيانة سببًا متكررًا وراء بطء عمليات الفندق. ويؤدي التأخير بعد ذلك إلى انخفاض معايير الخدمات التشغيلية للفندق، وهو أمر سيء لصورة الفندق أيضاً.
من الطرق الرائعة لتجنب الاستجابات المتأخرة للأخطاء التشغيلية الاحتفاظ بمنصة مركزية حيث يمكن لفريق العمل الإبلاغ بسرعة عن أي مشكلة في نظام الفندق بمجرد العثور على مشكلة. وهذا يساعد في نهاية المطاف في تسريع عملية حل المشكلات.
لقد تغيرت عملية تشغيل الفنادق بشكل كامل بعد تفشي المرض، ولكن لمصلحتها. يمكن القول أنه قد حان الوقت لقطاع الضيافة للبحث عن التقنيات الرقمية وتطبيقها في عملياته اليومية. في حين أن هناك العديد من الطرق الأخرى لتحسين عمليات الفندق، إلا أن الرقمنة يجب أن تكون على رأس الأولويات.
النصائح الست المذكورة هنا هي بعض الطرق المختلفة لتعزيز عمليات الفندق ومنح العملاء خدمات مُرضية. يمكنك تكييف هذه الطرق مع إدارة عملياتك الفندقية وضمان النمو.
هل تريد معرفة المزيد حول كيفية إحداث ثورة في مجال الضيافة الرقمية في MyCONECT؟ تواصل معنا اليوم!