Hotel Revenue Management: Tips to Get it Right

几乎在每个行业,收益管理都是一项核心业务原则,它决定了在何种情况下销售产品或服务才是正确的。它是一个多层次的过程,涉及分析从多种来源收集的数据,从而做出有效的决策。

企业首先要进行市场分析、竞争对手分析、绩效分析以及其他任何与产品和服务分布相关的分析。接下来,企业利用这些数据以及有关库存、价目表、以往需求等方面的历史数据,将客户群划分为广义群体和狭义群体。
在划分之后,企业利用分析技术预测消费者行为,并根据市场需求、当前库存、市场份额和市场价值等方面优化价格。

现在,酒店主要以直接方式与人打交道。因此,对消费者行为的预测对酒店来说更加重要,这就需要进行有效的收益管理。

但是,由于流程的复杂性和长期性,收益管理可能相当具有挑战性。这也是为什么只有一些大酒店才会强制实施的原因。

但这不会持续太久,因为我们计划让每个人都能轻松进行收入管理。

下面,我们为您列出了五个收入管理技巧,您可以利用它们来增加收入。话不多说,让我们来详细了解一下。


1.微调数据收集流程

Optimal revenue management essentially revolves around the data a hotel collects and examines. It bases itself on the analytics a hotel computes after sifting the large amounts of data it possesses.

然而,有时酒店的数据量会超出其处理能力。在这种情况下,不堪重负是不可避免的。

为了防止酒店陷入这种情况,您需要调整数据收集流程。您需要确定要收集的数据类型以及最合适的收集方法。

这样做可以简化整个流程,确保您能更有效地从数据中提炼出有价值的见解。

2.从内到外研究市场

对于酒店来说,季节在控制客人涌入方面发挥着重要作用。位于山区的酒店在 12 月很少接待客人。同样,海滨度假村在季风季节的预订量也会减少。

此外,地理位置、当地竞争等其他因素也会影响酒店接待游客的数量。

简而言之,一家酒店要想保持盈利,必须同时应对多个因素。

因此,如果您了解市场解剖,如对特定客房或服务的需求、消费习惯和人口统计、上升趋势、停留时间和目的等,您就能很好地找出应对市场变化的有利对策。

您可以在每个季节推出特别折扣、提供特定的附加服务、升级酒店客房等。

我们的目标是解读和适应市场,而不是保持酒店的一贯面貌。

3.选择强化数字化转型,保持领先地位

如今,对于酒店而言,数字化已不再是新鲜事物,而是一种必需品。由于互联网的不断普及和最近的流行病,消费者希望获得安全、非接触式(基于智能手机屏幕)和高度定制化的住宿体验。

因此,您应该投资于数字酒店解决方案,这些解决方案提供的不仅仅是在线客房预订和数字支付。

例如,总部位于韩国的数字酒店服务公司MyCONECT 推出了一款软件工具,可简化客人的入住流程,使消费者可以通过智能手机控制整个酒店住宿过程。

实时客房供应状态、自助入住/退房、手机钥匙和代客泊车服务只是 MyCONECT 作为其数字酒店服务套餐的一部分所提供的部分功能。

将酒店与这些技术相结合,可以更好地满足消费者不断变化的需求,同时在任何时候都能保持领先地位。

4.缩小价格与价值之间的差距

无论顾客有多富有,他们都希望能有一次物有所值的住宿体验。

反之,如果您在客人逗留期间提供的设施不足以补偿客人提供的金额,您很可能不会再见到他们。

而这正是您可以用来吸引更多客人的一个因素。您不必把自己卖得太便宜,也不必在定价上做出不可能的妥协。利用您在技巧 1 中记录的洞察力,找出产品或服务的市场价值,并相应地优化与之相关的价格。

为您的收费提供足够的价值也会为您赢得忠实客户,从而提升品牌价值。

5.聘用收入经理

收益管理是一个费力不讨好的过程,需要全身心地投入和专注。因此,可以理解的是,它可能不是每个酒店业主的菜。但是,鉴于它能带来如此多的益处,跳过它并不是一个好的选择。

在这种情况下,把一切都交给收益经理是您能做的最好的选择。这些专业人士精通分析方法,能显著增加酒店的现金流入。而且他们的服务并不昂贵。

因此,如果您无法独自完成收益管理,也不要沮丧。只需聘请一位业绩出色、客户评价良好的收益经理即可。

结论

收益管理是一个持续的过程,需要定期监测和调整,以实现利润最大化。毕竟,酒店业瞬息万变,适应新技术和消费趋势的速度比眨眼还快。